Kategorie: Pralinen

Zitronentrüffel-Pralinen

Und hier kommt das letzte Pralinenrezept aus 2016. Wie schon bei den Himbeer-Pralinen, habe ich auch hier ein Rezept aus dem GU-Buch „Pralinen und Konfekt“ von Kerstin Spehr und Petra Casparek leicht abgewandelt verwendet. Ihr findet das Originalrezept auf Seite 22.

Nougattassen-Pralinen

Nougattassen-Pralinen

Auch wenn Weihnachten schon rum ist, gibt´s heute ein weiteres Pralinenrezept. Dieses hier ist auch gar nicht weihnachtlich und kann das ganze Jahr über hergestellt und gegessen werden. Auch diese Pralinen sind durch den Qualitätscheck meiner Freunde und Familie gegangen und können daher hier gezeigt […]

Himbeer-Schoko-Pralinen in Sternenform

Himbeer-Schoko-Pralinen in Sternenform

Auch dieses Jahr habe ich wieder zusammen mit Papa Pralinen gezaubert. Bisher kamen von allen, die probieren durften, gute Rückmeldungen, sodass das Rezept die Qualitätsprüfung bestanden hat und verbloggt werden kann. Außerdem wollte ich noch eins wenigstens vor an Weihnachten raushauen. Irgendwie rennt mir nämlich […]

Weihnachtsgeschenke aus meiner Küche – Mangopralinen #letscooktogether

Ein bisschen spät bin ich wieder dran, da heute keiner mehr meine Geschenke aus der Küche nachmachen kann. Zumindest nicht für Weihnachten. Aber man kann diese Pralinen auch unterm Jahr machen, denn es ist bis auf die Sternenhülle nichts spezifisch weihnachtliches. Trotzdem möchte ich noch […]

Ein Tässchen Mousse-au-chocolat blanche – Pralinenvielfalt 2014 Teil III

Hier kommt der dritte und letzte Teil der Pralinenvielfalt für dieses Jahr. Was ihr braucht: 100g weiße Schokolade (Chocolate Chips) 230 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker weiße Pralinenhohlformen in Tassenform Pralinendeckel aus weißer Schokolade

Eine Partie Nougat-Schach – Pralinenvielfalt 2014 Teil II

Hier kommt der zweite Teil der Pralinenvielfalt. Alle, die kein Mandelnougat mögen, können natürlich auch Haselnussnougat verwenden.

Himbeer-Sahne-Trüffel im Winterwald – Pralinenvielfalt 2014 Teil I

Der Weihnachts-Countdown geht los! Und da auch dieses Jahr fürs Plätzchen backen meine Oma zuständig ist, hab ich mich auf die Pralinen gestürzt. Das erste Rezept gibt´s heute, damit ihr noch Zeit habt sie nachzumachen.   

Pralinenvielfalt

Da meine Oma so viele Plätzchen backt, dass sie die halbe Stadt verpflegen könnte, habe ich es seit einigen Jahren aufgegeben auch zu backen in der Vorweihnachtszeit. Und habe mich auf Pralinen verlegt.  Bis auf die Schokoigel sind alle Rezepte aus „Pralinen und Konfekt“ von […]