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Glutenfreier Schokonusskuchen

Glutenfreier Schokonusskuchen

Neulich habe ich auf Sallys Youtube-Kanal das Rezept für einen Nusskuchen gesehen. Das Rezept hat mich in den Fingern gekitzelt, ich wollte es nachbacken. Allerdings mit ein paar Änderungen. Erstens mag ich keine Haselnüsse und zweitens muss er natürlich glutenfrei abgewandelt werden. Außerdem wollte ich […]

Glutenfreier Kuchen mit Apfelmus

Glutenfreier Kuchen mit Apfelmus

Irgendwie bleiben bei mir immer wieder Äpfel übrig. Und bevor sie kaputt gehen, mache ich dann Apfelmus draus. Nachdem ich also mal wieder zwei kleine Gläser Apfelmus hatte, hab ich überlegt, was ich damit machen könnte.  Da ich noch Joghurt im Kühlschrank hatte, der verbraucht […]

Apfelmuffins mit Streuseln nach einem Rezept von Tastesheriff – glutenfrei

Apfelmuffins mit Streuseln nach einem Rezept von Tastesheriff – glutenfrei

Heute Morgen ploppte bei Instagram das neue Rezept von Tastesheriff auf: Apfelmuffins mit Streusel.  Und das muss ich sofort nachmachen. SOFORT. Zum Glück habe ich alle Zutaten da und zum Glück habe ich noch Äpfel, die verarbeitet werden müssen. Wie passend.  Da ich keinen Zimt […]

Granola-Experiment

Granola-Experiment

Granola – ein schon etwas länger anhaltender Trend in diesem Internet, wenn es um Müsli und Frühstücken geht. Jetzt ist es halt nur so, dass ich nicht frühstücke. Und auch nicht sooo wahnsinnig gern Müsli essen. Aber ich war schon sehr neugierig auf dieses Granola. […]

Glutenfreie Blaubeermuffins

Glutenfreie Blaubeermuffins

Blaubeeren. Kaum ein anderes Obst verbinde ich mit Geschichten um Skandinavien. Die Geschichten von Elsa Beskow im Blaubeerwald. Oder Erzählungen von Skandinaviern, die Blaubeeren sammeln gehen. Ich habe ja eine ganze Weile gebraucht bis ich geschnallt habe, dass Heidelbeeren und Blaubeeren dasselbe sind. Joah, bin […]

Gutenfreie Mandelstangen aus Blätterteig und Mürbeteig

Gutenfreie Mandelstangen aus Blätterteig und Mürbeteig

Neulich habe ich ein glutenfreies Mandelhörnchen gegessen, das Marzipan enthielt. Ich mag kein Marzipan. Daraufhin habe ich mich mit einer Kollegin unterhalten, ob Mandelstangen/hörnchen Marzipan enthalten müssen, nur weil Marzipan aus Mandeln gemacht wird. Wir kamen zu dem Schluss: Nein!  Und da fiel mir wieder […]

Signora Commissaria und die dunklen Geister (Pietro Bellini)

Signora Commissaria und die dunklen Geister (Pietro Bellini)

Darum geht’s: Giulia Ferrari, Sonderermittlerin im Innenministerium, wird in die Toskana, genauer nach Florenz gerufen – der Ort, an den sie nie wieder zurückkehren wollte. Gemeinsam mit dem ehemaligen Polizisten Luigi muss sie einen seltsamen Mord aufklären. Ein Mord, bei dem die Leiche verschwunden ist […]

Orangenträume (Manuela Inusa) und Rezept für alkoholfreien Cocktail

Orangenträume (Manuela Inusa) und Rezept für alkoholfreien Cocktail

Darum geht´s:  Seit frühester Kindheit ist die wunderschöne, in Kalifornien liegende Orangenfarm von Lucindas Familie für die Freundinnen Lucinda, Jennifer, Michelle und Rosemary Heimat und Rückzugsort, ein Ort des Glücks, aber auch der Trauer und vor allem der Freundschaft.  Seit Jahren kommen die vier jedes […]

Amarettini

Amarettini

Wieso hab ich denn nicht schon länger mal Amarettini gemacht? Die sind ja sehr einfach herzustellen und ich esse sie super gern. Und glutenfrei sind sie auch noch. Im ersten Versuch sind sie vielleicht noch ein bisschen groß geworden, aber es war auch sicher nicht […]

Zitronensommer (Cathy Bramley)

Zitronensommer (Cathy Bramley)

Darum geht´s: Rosie Featherstone kündigt ihren Job in einer Werbeagentur, weil sie die Scheinheiligkeit nicht mehr erträgt. Anfangs ist das Aushelfen im Café ihrer Nonna Maria nur ein Zeitvertreib, schließlich ist sie auf der Suche nach einem neuen, richtigen Job. Mit der Zeit wird das […]