Kategorie: Rezepte

Apfelkuchen – nach Omas Rezept

Apfelkuchen – nach Omas Rezept

Seit einigen Jahren habe ich die Gemüsekiste von der Reichenau abonniert, die bei mir einmal in der Woche mit allerlei Leckereien ankommt. In letzter Zeit waren immer wieder auch Äpfel drin, die jetzt unbedingt verarbeitet werden mussten. Und was bietet sich da besseres an als Apfelkuchen zu backen? Da […]

Ovomaltine-Hefeteigblume

Ovomaltine-Hefeteigblume

Im Überraschungspaket von Packendes für mich war im letzten Monat ein Glas Ovomaltine Crunchy Cream drin. Da in diesem Produkt Gerstenmalz enthalten ist, habe ich es lieber nicht probiert und überlegt was ich damit machen könnte. Dann habe ich beschlossen, dass ich für den letzten […]

Ananas-Raffaello-Torte – Geburtstagstorte im Pina-Colada-Style

Ananas-Raffaello-Torte – Geburtstagstorte im Pina-Colada-Style

Gestern hatte eine gute Freundin von mir Geburtstag und wie ihr wisst, darf man sich ja dann seine Torte wünschen. Da sie aber keinen Wunsch hatte, hab ich eben eine Überraschungstorte gemacht. Es ist ja schon ein bisschen frühlingshaft und wir feierten am See, da […]

Apfelrührkuchen mit weißer Schokolade

Apfelrührkuchen mit weißer Schokolade

An meinem Geburtstag habe ich ins Museum einen selbst gebackenen Kuchen mitgebracht. Da ich noch so viele Äpfel aus diversen Gemüsekisten übrig hatte, war klar, dass ich einen Apfelkuchen backen würde. Von der Pralinenherstellung habe ich noch weiße Schokochips im Haus gehabt und so wanderten […]

Zitronentrüffel-Pralinen

Und hier kommt das letzte Pralinenrezept aus 2016. Wie schon bei den Himbeer-Pralinen, habe ich auch hier ein Rezept aus dem GU-Buch „Pralinen und Konfekt“ von Kerstin Spehr und Petra Casparek leicht abgewandelt verwendet. Ihr findet das Originalrezept auf Seite 22.

Himbeer-Schoko-Pralinen in Sternenform

Himbeer-Schoko-Pralinen in Sternenform

Auch dieses Jahr habe ich wieder zusammen mit Papa Pralinen gezaubert. Bisher kamen von allen, die probieren durften, gute Rückmeldungen, sodass das Rezept die Qualitätsprüfung bestanden hat und verbloggt werden kann. Außerdem wollte ich noch eins wenigstens vor an Weihnachten raushauen. Irgendwie rennt mir nämlich […]

Schokobontorte für alle!

Schokobontorte für alle!

Im Oktober haben einige Familienmitglieder Geburtstag. Mein Patenkind hat das Kunststück geschafft, am selben Tag wie seine Mutter – meine Cousine – Geburtstag zu haben, sodass wir seit 3 Jahren an diesem Tag doppelt feiern. Meine Mama backt immer einen Kuchen für meine Cousine und […]

Quark-Schafskäse-Dipp zu Kartoffeln oder zum Grillen

Quark-Schafskäse-Dipp zu Kartoffeln oder zum Grillen

Heute habe ich ein ganz schnelles Rezept für euch. Dieser Kräuterquark passt wunderbar zu Kartoffeln oder auch als Dipp z. B. beim Grillen. Durch den Schafskäse wird die Mischung wunderbar cremig und mediterran, während die Zwiebeln und der Schnittlauch für die nötige Würze sorgen. Die […]

Mandel-Marzipan-Rocher-Torte

Mandel-Marzipan-Rocher-Torte

Wenn mich Freunde zum Geburtstagfeiern einladen, dann dürfen sie sich einen Geburtstagskuchen aussuchen. Meistens schaffe ich es auch den Wunschkuchen zu backen. Als mich Wiebke zur Nachfeier ihres 30. Geburtstags einlud, wünschte sie sich eine Torte mit Walnüssen… Aufgrund verschiedener Umstände (ich war im Urlaub […]

Weisse Schoko-Aprikosen-Gugls

Vor kurzem war ich Teil des Teams von Raum3, das eine interessante und spannende Veranstaltung namens „Heimat vom Hörensagen“ durchführte. Im Kulturzentrum Konstanz gab es morgens ein Theaterstück mit Monty, in dem der kleine wissbegierige Hund wissen wollte wo eigentlich genau Heimat liegt. Vor ca. […]