Der Juni war mal wieder vollgepackt – auch mit vielen Glücksmomente.

Anfang Juni war ich mit Kolleg:innen auf Dienstreise in Prag und Tabor. Das war eine sehr lustige und spannende Reise mit vielen tollen Erfahrungen und Bekanntschaften. Glutenfreies Essen war etwas kompliziert, ich hab viel Salat gegessen. Im Kinderraum eines Museums wurden wir alle wieder zu Kindern :-)

Letztes Jahr auf dem Museumsflohmarkt hab ich dieses Tischchen mit abartig hässlichen Fließen gefunden. Ein Kollege hat sie mir durch eine Holzplatte ersetzt, die ich endlich angemalt habe. So steht das Tischchen jetzt auf meiner Terrasse und ich freue mich jeden Tag daran.

Anfang des Monats habe ich Maniok-Pommes entdeckt! Unfassbar lecker. In Konstanz gibt es ein südamerikanisches Restaurant, in dem ich schon mal war, aber damals hab ich keine Maniok-Pommes gegessen. Die sind super lecker, schmecken etwas kartoffelig, sind glutenfrei und ein Versuch wert. Probiere das Mestiza in Konstanz mal aus.

Auf meinem Terrassengarten wächst schon so einiges und ich freue mich immer, wenn ich etwas ernten kann.

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Ich liebe Erdbeeren. 🍓🍓🍓

 

Auf meiner Terrasse wachsen diese Kornblumen. Wie schön sind denn bitte Kornblumen? Die Samen waren in einem Blumen-Adventskalender und ich bin so froh, dass sie gewachsen sind.

Im Juni war aber auch so megaviel los, dass ich wieder mal Probleme mit meinem Nacken bekommen habe. Mein Nadelkissen hilft da immer dagegen.

PIZZA! Was gibt es noch dazu zu sagen? Glücksmomente pur. Und auch noch glutenfrei. In Konstanz gibt es nur wenige Orte (mir ist tatsächlich nur ein Restaurant bekannt), wo es glutenfreie Pizza gibt: Der Pub Stables. Die Pizza schmeckt supergut und ist preislich akzeptabel.

In der Städtischen Wessenberg-Galerie läuft gerade die Ausstellung „Wandel und Krise“, die ich mir mit anderen Freiberuflerinnen angeguckt habe. Danach waren wir noch lecker im Wessenberg essen.

„Kannst du die Tafel fürs Café bemalen?“, fragt die Kollegin. Klar kann ich :-) Kreativ werden, ist immer gut. An den Handlettering-Skills arbeite ich noch, aber für die ersten Runden bin ich damit zufrieden.

Auch ein Projekt was schon länger wartete: Mein Schreibtischaufsatz musste dringend noch bemalt werden. Den Schreibtisch hab ich ja schon vor meinem Einzug von kackbraun zu minzigem Grün gewandelt. Der Aufsatz fehlte noch und bekam eine Gletscherfarbe. Ich habe in beiden Fällen mit Farben von Miss Pompadour gearbeitet, die megagut sind.

Glutenfreier Hefeteig ist so ne Diva! Bisher hab ich ihn nicht wirklich hingekriegt, daher musste im Juni ein neuer Anlauf genommen werden. Ich bin schon ganz zufrieden, fürs nächste Mal muss ich noch ein bisschen optimieren, aber so schmecken die hellen Brötchen schon sehr lecker. Das Rezept findet ihr hier.