Ich liebe Kässspätzle. Sie sind wirklich lecker. Zurzeit experimentiere ich mit der perfekten Konsistenz, denn das glutenfreie Mehl funktioniert doch etwas anderes als normales Mehl und beim letzten Mal waren die Spätzle zu weich. Sie sahen zwar
Gestern war ich einer der Teilnehmer vom Kurs „Torten verzieren“, der von der VHS Konstanz-Singen angeboten und von Barbara Müller durchgeführt wurde. Insgesamt waren wir 12 Teilnehmer, die sich an der Kunst Torten zu verzieren versuchten. Vom
Ein bisschen spät bin ich wieder dran, da heute keiner mehr meine Geschenke aus der Küche nachmachen kann. Zumindest nicht für Weihnachten. Aber man kann diese Pralinen auch unterm Jahr machen, denn es ist bis auf die
Der Herbst zeigt sich ja schon fast klischeehaft hier am See. Morgens in grau und eingepackt mit Nebel und mittags mit Sonnenschein, sodass die Blätter an den Bäumen bunt leuchten. Und was leuchtet im Herbst noch ganz
Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, arbeite ich seit 1. Oktober halbtags in einem Museum hier in der Stadt. Noch ist alles ziemlich neu und ich laufe noch ein bisschen rum wie ein chloroformiertes Huhn, weiß noch nicht
Beim Kuchenbäcker hab ich sie schon oft gesehen und mich gefragt wie die wohl funktionieren: MugCakes – also Kuchen, die in der Tasse in der Mikrowelle gebacken werden. Und jetzt hab ich es mal ausprobiert. Die Vorteile
Hmm… es regnet draußen… Aber im Radio heißt es, das Wetter wird besser… also passt das Rezept wieder. Denn heute gibt´s mal wieder ein Eis, hoffentlich nicht das letzte Mal für dieses Jahr! Manchmal sitze ich so
Heute gibt´s ein Walnuss-Eis, an dem ich fast verzweifelt wäre. Nicht, weil es so kompliziert wäre es herzustellen. Nein! Sondern, weil auch die Eismaschine vor dem Wetter kapituliert hat. Der Plan war: ich mache ganz entspannt am
Zwar ist es nimmer so heiß, aber ein Eis geht ja immer, oder? Heute hab ich euch ein Joghurt-Kaffee-Eis mitgebracht. Eigentlich trinke ich gar nicht so viel Kaffee. Pur ist er mir zu bitter. Daher trinke ich
Bei Duni von Lovely-Joys hab ich ein ganz tolles Projekt gefunden, an dem ich gern ab sofort teilnehmen möchte: Jeden Monat kann abgestimmt werden zu welchem Thema gebacken wird. Wer mitmachen will, verlinkt sein Rezept unter Duni´s