Manchmal macht mein Kopf komische Sachen. Neulich kam mir beim Busfahren die Idee, ob man wohl Muffins aus Amerikaner-Teig machen kann. Beim Busfahren kommen mir öfters Ideen. Ich erinnerte mich an diese sehr leckeren Amerikaner, die ich aus einem Rezept einer Bekannten für glutenfreie Amerikaner […]

Dieses Rezept ist ein Beispiel dafür, dass auch aus einem völligen Chaos nicht funktionierender Rezepte was leckeres rauskommen kann. Das Originalrezept gibt´s im Buch von Laura Zavan „Panna Cotta“. Ehrlich gesagt, dachte ich ja, Panna Cotta, das ist halt gekochte Sahne mit ein bisschen Geliermittel […]