Schlagwort: laktosefrei

Glutenfreie Osterhasen-Geburtstagsforte fürs Patenkind

Glutenfreie Osterhasen-Geburtstagsforte fürs Patenkind

Mein zweites Patenkind, die kleine L., ist genau am Ostersonntag ein Jahr alt geworden. Und natürlich bekommt sie auch – ganz in der Tradition von meinem anderen Patenkind – eine Geburtstagstorte. Mit einem Jahr kann sie noch nicht selbst über Motto und Geschmack entscheiden, daher […]

Glutenfreie Hefe-Vanillepudding-Schnecken mit Karamell-Mandelkruste

Glutenfreie Hefe-Vanillepudding-Schnecken mit Karamell-Mandelkruste

So und dann ist der erste Monat auch wieder rum. Und ich habe nicht gebloggt… Eine meiner Dinge, die ich auf mein Visionboard geschrieben habe, war, dass ich meine Blogs wieder regelmäßiger bespielen werde. Und hier ist mein erstes Rezept für dieses Jahr. Bisher hatte […]

Lebkuchen-Käsekuchen mit Streuseln

Lebkuchen-Käsekuchen mit Streuseln

Da kommt sie zum Jahresende nochmal mit nem Rezept um die Ecke – für Käsekuchen, wie könnte es anders sein?! Ja, vielleicht wäre es cleverer gewesen, wenn ich das Rezept noch vor Weihnachten gepostet hätte – schließlich schmeckt er noch ein bisschen weihnachtlich, aber mir […]

Smiley-Kuchen mit Zitronengeschmack – Kuchen fürs Patenkind

Smiley-Kuchen mit Zitronengeschmack – Kuchen fürs Patenkind

Einmal einen Smiley-Kuchen mit Zitronengeschmack, bitte! Das war der Wunsch von meinem Patenkind zu seinem Geburtstag. Challenge accepted! Ich habe also das Internet ein wenig durchsucht nach einem Zitronenkuchen und bin bei Sarah vom Knusperstübchen fündig geworden. Ich habe ihren Zitronenkuchen mit Zitronencreme als Grundlage […]

Badischer Kartoffelsalat – Rezept von meinem fränkischen Opa

Badischer Kartoffelsalat – Rezept von meinem fränkischen Opa

Solange meine Großeltern noch lebten, gab es bei uns an Weihnachten immer Schinken, Schäufele und Kartoffelsalat. Nun ist jetzt keine Weihnachtszeit, aber Kartoffelsalat eignet sich ja auch perfekt zum Grillen oder einfach so als Beilage oder Hauptgericht. Ich esse sehr gerne Kartoffelsalat. Und in Restaurants […]

Antipasti-Brettchen

Antipasti-Brettchen

Fürs Abendessen oder als kleine Beilage zum Apéro. Oder als Snack bei einem Glas Wein mit Freunden. Kleine Häppchen, die man mit den Fingern wegsnacken kann und für die man nicht so wirklich viel vorbereiten muss. Grundsätzlich könnt ihr alles auftischen, was euch gefällt – […]

„Amerikaner“-Kekse

„Amerikaner“-Kekse

„Eventuell kannst du ja auch noch leckere Plätzchen mitbringen?“, war die Frage einer Kollegin. Aber natürlich kann ich. Aus dem Teig für Amerikaner habe ich ja schon das eine oder andere gemacht, z.B. Amerikaner-Muffins oder Käsekuchen mit Amerikanerteig.  Aber Amerikanerkekse habe ich noch nie gemacht. […]

Glutenfreie Blaubeermuffins

Glutenfreie Blaubeermuffins

Früher gab es so eine komische Werbung, wo jemand völlig überraschend vorbeikam und die Gastgeberin sang „Hätte ich dich heute erwartet, hätte ich Kuchen gemacht…“. Ich hab keine Ahnung mehr für was da Werbung gemacht wurde, ich glaube für eine Fertigbackmischung.  Ganz so war die […]

Glutenfreier Schoko-Käsekuchen

Glutenfreier Schoko-Käsekuchen

Ein Schokokuchen. Das war der Wunsch eines Freundes. Ich bin ja wie ne kleine Glücksfee 😜 und versuche Wünsche wahr zu machen. Bei Kuchen kein Problem. Ich habe also Kuchenfee gespielt 🧚🏻‍♂️ . Der Wunsch war die Lieblingsschoki mit der lila Verpackung zu nutzen. Ich […]

Glutenfreier Rührkuchen mit Pfirsichen und Streuseln

Glutenfreier Rührkuchen mit Pfirsichen und Streuseln

„Wie viele Dosen braucht man für ein Hochzeitsfahrrad?“, das war neulich die Frage einer Kollegin. Für die Organisation einer Hochzeit brauchte sie Dosen für dieses Klapper-Dosen-Schnur, die häufig an Autos angebracht werden – in diesem Fall halt am Lastenfahrrad. So 5-6 schlugen eine andere Kollegin […]