Kategorie: Kuchen und Torten

Glutenfreie Hefe-Vanillepudding-Schnecken mit Karamell-Mandelkruste

Glutenfreie Hefe-Vanillepudding-Schnecken mit Karamell-Mandelkruste

So und dann ist der erste Monat auch wieder rum. Und ich habe nicht gebloggt… Eine meiner Dinge, die ich auf mein Visionboard geschrieben habe, war, dass ich meine Blogs wieder regelmäßiger bespielen werde. Und hier ist mein erstes Rezept für dieses Jahr. Bisher hatte […]

Lebkuchen-Käsekuchen mit Streuseln

Lebkuchen-Käsekuchen mit Streuseln

Da kommt sie zum Jahresende nochmal mit nem Rezept um die Ecke – für Käsekuchen, wie könnte es anders sein?! Ja, vielleicht wäre es cleverer gewesen, wenn ich das Rezept noch vor Weihnachten gepostet hätte – schließlich schmeckt er noch ein bisschen weihnachtlich, aber mir […]

Smiley-Kuchen mit Zitronengeschmack – Kuchen fürs Patenkind

Smiley-Kuchen mit Zitronengeschmack – Kuchen fürs Patenkind

Einmal einen Smiley-Kuchen mit Zitronengeschmack, bitte! Das war der Wunsch von meinem Patenkind zu seinem Geburtstag. Challenge accepted! Ich habe also das Internet ein wenig durchsucht nach einem Zitronenkuchen und bin bei Sarah vom Knusperstübchen fündig geworden. Ich habe ihren Zitronenkuchen mit Zitronencreme als Grundlage […]

Glutenfreier Schoko-Käsekuchen

Glutenfreier Schoko-Käsekuchen

Ein Schokokuchen. Das war der Wunsch eines Freundes. Ich bin ja wie ne kleine Glücksfee 😜 und versuche Wünsche wahr zu machen. Bei Kuchen kein Problem. Ich habe also Kuchenfee gespielt 🧚🏻‍♂️ . Der Wunsch war die Lieblingsschoki mit der lila Verpackung zu nutzen. Ich […]

Glutenfreier Rührkuchen mit Pfirsichen und Streuseln

Glutenfreier Rührkuchen mit Pfirsichen und Streuseln

„Wie viele Dosen braucht man für ein Hochzeitsfahrrad?“, das war neulich die Frage einer Kollegin. Für die Organisation einer Hochzeit brauchte sie Dosen für dieses Klapper-Dosen-Schnur, die häufig an Autos angebracht werden – in diesem Fall halt am Lastenfahrrad. So 5-6 schlugen eine andere Kollegin […]

Noch ein Käsekuchenrezept

Noch ein Käsekuchenrezept

Ich taste mich weiter ran an den perfekten Käsekuchen… Obwohl, gibt’s das Rezept? Bisher waren sie alle lecker, jedes Rezept auf seine Weise. Neulich hatte ich noch Quark im Kühlschrank, den ich aufbrauchen musste, damit er nicht abläuft. Also gab es mal wieder Käsekuchen. Unser […]

Glutenfreier double chocolate Zebrakuchen

Glutenfreier double chocolate Zebrakuchen

Zum Glück habe ich Kolleginnen und Kollegen, die gerne Kuchen essen…  Wenn mir sonntags einfällt, dass ich unbedingt Kuchen backen muss, weil mir im Kopf rumspukt, dass ich ja schon lange mal einen Zebrakuchen backen wollte. Und dann ist mir spontan eingefallen, dass ein Zebrakuchen […]

Glutenfreier Käsekuchen mit Amerikanerteig und Schokoguss

Glutenfreier Käsekuchen mit Amerikanerteig und Schokoguss

Da ich jetzt schon ein paar Mal mit dem Teig für die Amerikanerteilchen experimentiert und (wenn man den Blog aufmerksam liest, fällt es auf) eine kleine Obsession mit Käsekuchen habe, wollte ich diese beiden Kuchensorten kombinieren. Und Schoko obendrauf schadet ja nie. Das Ergebnis ist […]

Glutenfreier Blondie-Käsekuchen mit Kirschen

Glutenfreier Blondie-Käsekuchen mit Kirschen

Ein Glas Schattenmorellen, das noch in der Vorratskiste stand, und Zutaten für Käsekuchen, die noch verbraucht werden mussten. Und schon ergibt sich ein neues Kuchen. Ein bisschen improvisiert – wie meistens. Dieses Mal ein bisschen mehr. Denn als mir einfiel, dass ich diesen Kuchen für […]

Käsekuchen mit Schokoglasur

Käsekuchen mit Schokoglasur

Mir spukt eine Idee für einen Käsekuchen im Kopf rum, aber mir fällt noch nicht ein wie genau ich die umsetzen kann. Aber ich hatte schon mal eingekauft. Da mir aber wirklich noch keine Lösung einfiel und die Sachen aufs Ablaufdatum zugingen, hab ich halt […]