Neulich habe ich ein glutenfreies Mandelhörnchen gegessen, das Marzipan enthielt. Ich mag kein Marzipan. Daraufhin habe ich mich mit einer Kollegin unterhalten, ob Mandelstangen/hörnchen Marzipan enthalten müssen, nur weil Marzipan aus Mandeln gemacht wird. Wir kamen zu dem Schluss: Nein!  Und da fiel mir wieder […]

Seit einigen Jahren habe ich die Gemüsekiste von der Reichenau abonniert, die bei mir einmal in der Woche mit allerlei Leckereien ankommt. In letzter Zeit waren immer wieder auch Äpfel drin, die jetzt unbedingt verarbeitet werden mussten. Und was bietet sich da besseres an als Apfelkuchen zu backen? Da […]