„Eventuell kannst du ja auch noch leckere Plätzchen mitbringen?“, war die Frage einer Kollegin. Aber natürlich kann ich. Aus dem Teig für Amerikaner habe ich ja schon das eine oder andere gemacht, z.B. Amerikaner-Muffins oder Käsekuchen mit
Manchmal machen ganz kleine Änderungen in einem Rezept doch was aus. Diese Schokokekse sind super lecker und wurden als neue Runde im Museum gefordert. Als ich sie backen wollte, dachte ich, dass ich einfach ein paar kleine
"Also, die Kekse kannste öfters machen!". Das war das Urteil meines Kollegen, als ich diese leckeren fluffigen Schokikekse mit ins Museum gebracht habe. Sie sind krümelig, fluffig, lecker, voller Schokolade und noch glutenfrei. Was will man mehr?!
„Danke für die geilen Kekse!“, das war die Aussage eines meiner Kollegen. Und Recht hat er! Warum zur Hölle habe ich noch nie Florentiner gemacht?! In meiner Vorstellung waren die immer kompliziert, aber das sind sie gar
Wie wäre es mit fluffig, super schokoladigen Schokoladenkeksen? Sie eignen sich auch super, um übriggebliebene Schokoreste zu verwerten - falls es sowas bei euch gibt, bei mir eigentlich nicht :-) Die Idee der chocolate cookies spukten schon
Was passiert, wenn man Omas Kokosmakronen-Rezept ein bisschen abwandelt und statt Kokosflocken Mandeln verwendet? Das wollte ich wissen und habe es einfach ausprobiert. Das Ergebnis schmeckt ganz gut und darf deshalb auf dem Blog einziehen. Wie es
Mein Endgegner im glutenfreien Backen ist eindeutig der Hefeteig. Zigmal versucht und zigmal bisher gescheitert. Entweder er war zu nass oder zu trocken oder zu brüchig oder hat nicht geschmeckt oder ist nicht aufgegangen. Aber irgendwann, irgendwann
Das brauchst du: 160g Maismehl 120g gemahlene Mandeln 150g Butter 50g Zucker 1 Ei 2 Päckchen Vanillezucker Etwas Mehl zum Ausrollen 1 Päckchen Vanillezucker zum Bestäuben Und so geht´s: Maismehl, Mandeln, Butter, Ei, Zucker und 1 Päckchen
Wieso hab ich denn nicht schon länger mal Amarettini gemacht? Die sind ja sehr einfach herzustellen und ich esse sie super gern. Und glutenfrei sind sie auch noch. Im ersten Versuch sind sie vielleicht noch ein bisschen
Wir stellen uns folgende Szene vor: Es ist Sonntag und ich gucke mir Youtube-Videos von Ella the Bee an. Dort isst sie Brownie-Kekse, die so lecker aussahen, dass ich diese Kekse unbedingt essen musste. Ich musste Kekse