Schlagwort: glutenfrei

Glutenfreie Blaubeermuffins

Glutenfreie Blaubeermuffins

Blaubeeren. Kaum ein anderes Obst verbinde ich mit Geschichten um Skandinavien. Die Geschichten von Elsa Beskow im Blaubeerwald. Oder Erzählungen von Skandinaviern, die Blaubeeren sammeln gehen. Ich habe ja eine ganze Weile gebraucht bis ich geschnallt habe, dass Heidelbeeren und Blaubeeren dasselbe sind. Joah, bin […]

Amarettini

Amarettini

Wieso hab ich denn nicht schon länger mal Amarettini gemacht? Die sind ja sehr einfach herzustellen und ich esse sie super gern. Und glutenfrei sind sie auch noch. Im ersten Versuch sind sie vielleicht noch ein bisschen groß geworden, aber es war auch sicher nicht […]

Glutenfreier Schokokuchen mit Pfirsichen

Glutenfreier Schokokuchen mit Pfirsichen

Neulich war es mal wieder soweit: ich hatte unbändige Lust zu backen. Andere haben vielleicht plötzlich den Drang Sport zu machen (kommt bei mir so gut wie nie vor und wenn, warte ich ab bis es wieder vorbeigeht – außer Yoga, Yoga geht), ich habe […]

Glutenfreie Brownie-Kekse

Glutenfreie Brownie-Kekse

Wir stellen uns folgende Szene vor:  Es ist Sonntag und ich gucke mir Youtube-Videos von Ella the Bee an. Dort isst sie Brownie-Kekse, die so lecker aussahen, dass ich diese Kekse unbedingt essen musste. Ich musste Kekse backen. Es war ein innerer Drang Kekse zu […]

Glutenfreier Marmorkuchen mit flüssiger Schokolade

Glutenfreier Marmorkuchen mit flüssiger Schokolade

Wiedermal hatte ich Eier im Kühlschrank, die ich unbedingt aufbrauchen musste, und Lust Kuchen zu backen. Perfect Match, würde ich sagen. Außerdem wollte ich ausprobieren, ob man Marmorkuchen mit flüssiger Schokolade statt Kakaopulver machen kann. Vorneweg: Es klappt 🙂  Das brauchst du: 3 Eier 200g […]

Glutenfreie Butterguezle

Glutenfreie Butterguezle

Früher hat meine Oma immer Plätzchen für die gesamte Familie und ihren Freundeskreis gebacken. Meistens in zwei Touren, einmal Ende November und dann nochmal Mitte Dezember, damit es auch reicht und immer frisch ist. Gefühlt hat meine Oma immer 10 verschiedene Sorten gemacht (ich habe […]

Glutenfreier Schoko-Guglhupf

Glutenfreier Schoko-Guglhupf

Dank des tollen Online-Fotokurses „StilFokus“ von Lisa (Mein Feenstaub) lerne ich gerade meine Spiegelreflexkamera besser kennen. Sicher, das hätte ich auch allein geschafft, aber der Kurs ist so toll gemacht, dass ich wieder große Lust habe die Kamera zu entdecken und auszuprobieren.  Außerdem habe ich […]

Flaschenpost: Wiesbaden und Mainz

Flaschenpost: Wiesbaden und Mainz

Wiesbaden kannte ich bisher nur von Fotos und aus der Fernsehserie „Der Staatsanwalt“. Alles, was ich bisher gesehen hatte, fand ich sehr schön, und so beschloss ich ein paar Tage nach Wiesbaden zu fahren. Zu einem „Kultururlaub“ wie es meine Mama nannte, denn wir waren […]

Buchköstlichkeiten: Pascals Schokotarte aus „Happy End mit Honigkuss“ von Janina Venn-Rosky

Buchköstlichkeiten: Pascals Schokotarte aus „Happy End mit Honigkuss“ von Janina Venn-Rosky

Saftiger und schokoladiger Schokoladenkuchen. Da kann man ja nicht nein sagen, oder? Ich habe hier schon mein absolutes Schokoladenkuchen-Lieblingsrezept gepostet, das ich aus Schweden importiert habe. Aber in Janina Venn-Roskys Roman „Happy End“ wird von einer sehr leckeren Schokotarte erzählt, die die Hauptfigur Mia in […]

Let´s cook together: Kochbuchliebe mit glutenfreiem Apfelkuchen

Let´s cook together: Kochbuchliebe mit glutenfreiem Apfelkuchen

Bei Ina vom Blog „What Ina loves“ gibt es „Let´s Cook together“, ein Kochabend unter Freunden quasi – nur eben virtuell.  Jeden Monat gibt es ein Thema, das man auf seinem Blog umsetzen kann. Diesen Monat heißt es „Kochbuchliebe“. Ja, das ist doch mein Ding. […]