33 Grad und es wird nocht heißer… Der Sommer ist da! Und das ziemlich plötzlich…Also kehrt man hier am See ein bisschen zum italienischen Lebensweg zurück wie all die Jahre. Rolläden runter oder Klappläden zu tagsüber, um die Hitze draußen zu halten und über die Mittagszeit Siesta machen, perfekt wenn dann auch noch Wochenende ist. Was kann man da besseres machen, als im Liegestuhl zu liegen und die Wärme zu genießen?! Ein gutes Buch in der Hand (das ich euch demnächst vorstellen werde) und dazu vielleicht ein leckeres Eis? Das dachte ich mir auch und habe Himbeer-Eis gemacht. Hier kommt das Rezept:
Was ihr braucht:
75g Puderzucker
50g Rohrzucker fein
200g Himbeeren (frisch oder TK)
200g Sahne
So wird´s gemacht:
1. Himbeeren auftauen, wenn ihr TK-Beeren verwendet.
2. Himbeeren, Puderzucker und Rohrzucker pürieren.
3. Flüssige Sahne unterrühren
4. Flüssigkeit in die Eismaschine geben und für ca. 1 Stunde rühren lassen. (Hängt natürlich von eurer Maschine ab)
5. Genießen!
 |
| Raspberry ice-cream and barbecued banana |
Ihr habt keine Eismaschine? Macht nix, dann einfach die Flüssigkeit in einen Behälter geben und ab in den Gefrierschrank. Alle zwei Stunden mit einer Gabel gut durchrühren, damit die Masse cremig wird.
Genießt die Sonne und den Sommer!