Kategorie: Rezepte

Buchköstlichkeiten: „Macadamia-White-Chocolate-Cookies“ aus „New York Christmas“ – glutenfrei

Buchköstlichkeiten: „Macadamia-White-Chocolate-Cookies“ aus „New York Christmas“ – glutenfrei

Buchköstlichkeiten: Macadamia-White-Chocolate-Cookies aus „New York“ als glutenfreie Version  Ich bin eine große Koch- und Backbuchsammlerin. Gerne stöbere ich durch die Rezepte und schau mir die meist wundervollen Fotos an. Doch viele der Bücher sind halt leider mit Rezepten, die weder gluten- noch laktosefrei sind. Aber […]

Drachentorte fürs Patenkind

Drachentorte fürs Patenkind

Es war einmal ein mutiger Archäologe, der auf der Suche nach einem Schatz war. Der Sage nach sollte dieser Schatz von einem riesigen Drachen mit weiß-bläulichen Schuppen bewacht werden. Doch der Archäologe war ein Mann der Wissenschaft und glaubte nicht an Fabelwesen wie Drachen. Er […]

Selbstgerechtes Stracciatella-Eis (mit Eismaschine)

Selbstgerechtes Stracciatella-Eis (mit Eismaschine)

Nach langer Zeit gibt es heute mal wieder ein Rezept. Ich habe nämlich meine Eismaschine angeschmissen und ein ziemlich leckeres Eis gezaubert. Ich liebe Stracciatella-Eis, aber da es sich dabei um eine Milcheis handelt und ich ja eine Laktoseintoleranz habe, fällt diese Eissorte in der […]

Fairytales of chocolate II: Karamellkugeln

Fairytales of chocolate II: Karamellkugeln

Fairytales of Chocolate II: Karamellkugeln Eines Tages tauchte eine Gruppe von Gauklern in der kleinen Stadt am Seeufer auf. Einer von ihnen hatte blitzende blaue Augen, ein freches Grinsen und verstrubbelte blonde Haare. Die Gaukler führten ihre Kunststücke auf dem Marktplatz vor der alten Kirche […]

Fairytales of chocolate: Himbeer-Blüten

Fairytales of chocolate: Himbeer-Blüten

Fairytales of chocolate I: Himbeer-Blüten Es war einmal ein Mädchen mit kupferroten Haaren, das lebte in einem kleinen Häuschen am Waldrand einer Stadt, die sich an das Ufer eines Sees schmiegte. Das Mädchen lebte allein mit einem schwarzen Kater in dem etwas windschiefen Haus, das […]

Paw-Patrol-Kuchen fürs Patenkind

Paw-Patrol-Kuchen fürs Patenkind

Mein Patenkind ist vor kurzem 4 Jahre alt geworden und durfte sich deshalb einen Geburtstagskuchen wünschen. Immer mal wieder, wenn ich ihn gesehen habe, hab ich ihn gefragt, was für einen Kuchen er sich wünscht. Jedes Mal wurde intensiv darüber nachgedacht und schließlich kam er […]

Oreo-Schokokuchen

Oreo-Schokokuchen

Wenn man mich zum Geburtstag einlädt, darf man sich einen Geburtstagskuchen aussuchen. Das habe ich ja schon ein paar Mal geschrieben. Es ist sozusagen eine Tradition geworden.  Jetzt war es mal wieder so weit. Ein Freund von mir hat seinen Geburtstag gefeiert und angefragt, ob […]

Apfelkuchen – nach Omas Rezept

Apfelkuchen – nach Omas Rezept

Seit einigen Jahren habe ich die Gemüsekiste von der Reichenau abonniert, die bei mir einmal in der Woche mit allerlei Leckereien ankommt. In letzter Zeit waren immer wieder auch Äpfel drin, die jetzt unbedingt verarbeitet werden mussten. Und was bietet sich da besseres an als Apfelkuchen zu backen? Da […]

Ovomaltine-Hefeteigblume

Ovomaltine-Hefeteigblume

Im Überraschungspaket von Packendes für mich war im letzten Monat ein Glas Ovomaltine Crunchy Cream drin. Da in diesem Produkt Gerstenmalz enthalten ist, habe ich es lieber nicht probiert und überlegt was ich damit machen könnte. Dann habe ich beschlossen, dass ich für den letzten […]

Ananas-Raffaello-Torte – Geburtstagstorte im Pina-Colada-Style

Ananas-Raffaello-Torte – Geburtstagstorte im Pina-Colada-Style

Gestern hatte eine gute Freundin von mir Geburtstag und wie ihr wisst, darf man sich ja dann seine Torte wünschen. Da sie aber keinen Wunsch hatte, hab ich eben eine Überraschungstorte gemacht. Es ist ja schon ein bisschen frühlingshaft und wir feierten am See, da […]